Научный журнал
Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы
ISSN 2414-1054

БИОХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕЛЕНИТА НАТРИЯ И ПРОБИОТИКА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ АНТИОКСИДАНТНОГО СТАТУСА МАКРООРГАНИЗМА

Коткова Т.В. 1 Курушкин В.В. 1 Ширяева О.Ю. 2 Милованова Е.А. 1
1 ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет»
2 ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный педагогический университет»
Исследование степени воздействия пробиотика и селена на живой организм, и в частности организм птицы, а также выявление возможных механизмов реализации позитивного действия пробиотических препаратов на макроорганизм, является весьма перспективным и целесообразным. Проведен биохимический анализ воздействия комплекса селенита натрия и пробиотика на некоторые показатели антиоксидантной защиты макроорганизма. В ходе эксперимента установлено повышение активности эритроцитарных ферментов супероксиддисмутазы (СОД) и каталазы у цыплят-бройлеров опытных групп, улучшение сохранности жирорастворимых витаминов А и Е, свидетельствует об активизации системы антиоксидантной защиты организма. Выявленные закономерности позволяют рекомендовать использование пробиотика совместно с препаратами селена в практике птицеводства. Результаты анализа зоотехнических показателей цыплят-бройлеров показали, что включение в основной рацион птицы лактобактерий и селенита натрия позволило повысить сохранность и живую массу бройлеров.
Исследование степени воздействия пробиотика и селена на живой организм, и в частности организм птицы, а также выявление возможных механизмов реализации позитивного действия пробиотических препаратов на макроорганизм, является весьма перспективным и целесообразным. Проведен биохимический анализ воздействия комплекса селенита натрия и пробиотика на некоторые показатели антиоксидантной защиты макроорганизма. В ходе эксперимента установлено повышение активности эритроцитарных ферментов супероксиддисмутазы (СОД) и каталазы у цыплят-бройлеров опытных групп, улучшение сохранности жирорастворимых витаминов А и Е, свидетельствует об активизации системы антиоксидантной защиты организма. Выявленные закономерности позволяют рекомендовать использование пробиотика совместно с препаратами селена в практике птицеводства. Результаты анализа зоотехнических показателей цыплят-бройлеров показали, что включение в основной рацион птицы лактобактерий и селенита натрия позволило повысить сохранность и живую массу бройлеров.

Библиографическая ссылка

Коткова Т.В., Курушкин В.В., Ширяева О.Ю., Милованова Е.А. БИОХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЕЛЕНИТА НАТРИЯ И ПРОБИОТИКА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ АНТИОКСИДАНТНОГО СТАТУСА МАКРООРГАНИЗМА // Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы. 2014. № 3. С. 23-24;
URL: https://journal-nutrition.ru/ru/article/view?id=118 (дата обращения: 13.06.2025).