Scientific journal
Balanced diet, nutritional supplements and biostimulants
ISSN 2414-1054

BIOCHEMICAL ASPECTS OF USE OF SELENIT OF SODIUM AND PROBIOTIC FOR INCREASE OF THE ANTIOXIDANT STATUS OF THE MACROORGANISM

Kotkova T.V. 1 Kurushkin V.V. 1 Shiryaeva O.Y. 2 Milovanova E.A. 1
1 FGBOU VPO «Orenburg State Agrarian University»
2 FGBOU VPO «Orenburg State Pedagogical University»
Research of extent of influence of a probiotic and selenium on a live organism, and in particular an organism of a bird, and also identification of possible mechanisms of realization of positive action of pro-biotic preparations on a macroorganism, is very perspective and expedient. The biochemical analysis of influence of a complex of selenit of sodium and probiotic on some indicators of antioxidant protection of a macroorganism is carried out. During experiment increase of activity of eritrotsitarny enzymes супероксиддисмутазы (SOD) and catalases at broilers of skilled groups, improvement of safety of fat-soluble vitamins A and E is established, testifies to activization of system of antioxidant protection of an organism. The revealed regularities allow to recommend probiotic use together with selenium preparations in practice of poultry farming. Results of the analysis of zootechnical indicators of broilers showed that inclusion in the main diet of a bird of lactobacilli and selenit of sodium allowed to increase safety and live mass of broilers.
Исследование степени воздействия пробиотика и селена на живой организм, и в частности организм птицы, а также выявление возможных механизмов реализации позитивного действия пробиотических препаратов на макроорганизм, является весьма перспективным и целесообразным. Проведен биохимический анализ воздействия комплекса селенита натрия и пробиотика на некоторые показатели антиоксидантной защиты макроорганизма. В ходе эксперимента установлено повышение активности эритроцитарных ферментов супероксиддисмутазы (СОД) и каталазы у цыплят-бройлеров опытных групп, улучшение сохранности жирорастворимых витаминов А и Е, свидетельствует об активизации системы антиоксидантной защиты организма. Выявленные закономерности позволяют рекомендовать использование пробиотика совместно с препаратами селена в практике птицеводства. Результаты анализа зоотехнических показателей цыплят-бройлеров показали, что включение в основной рацион птицы лактобактерий и селенита натрия позволило повысить сохранность и живую массу бройлеров.