Научный журнал

Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы

ISSN 2414-1054

• Авторы
• Резюме
• Файлы
• Ключевые слова
• Литература

Ройтман Р.Р. 1 Лернер Д.Д. 1 Коршун Е.И. 2, 3 Ильницкий А.Н. 2, 3 Позднякова Н.М. 2, 3 Горелик С.Г. 3, 4 Бочарова К.А. 4 Оленская Т.Л. 5

---

1 Компания «IDEAL PHARMA PEPTIDE GMBH»

2 ФГБОУ ДПО «Институт повышения квалификации ФМБА»

3 АНО Научно-исследовательский медицинский центр «Геронтология»

4 ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»

5 УО «Витебский государственный ордена Дружбы народов медицинский университет»

В статье описаны результаты исследования по выявлению эффективности применения комплекса спортивного питания «BCAA 2:1:1 + PEPTIDE COMPLEX IPH-AGAA», который содержит в своем составе пептидный комплекс IPH-AGAA и относится к группе продуктов спортивного питания у спортсменов и мужчин, тренирующихся в фитнес-клубах. В статье показано, что применение изучаемого пептидного комплекса может использоваться для повышения адаптационной способности профессиональных спортсменов к интенсивным физическим нагрузкам и для ускорения метаболических процессов у мужчин, тренирующихся в фитнес-клубах, что, в свою очередь, приводит к увеличению мышечной массы тела и снижению жировой ткани за 1 месяц применения данного продукта спортивного питания с комплексом пептидов.

Статья в формате PDF

0 KB

спортивное питание

пептидные комплексы

спортсмены

фитнес-клубы

комплекс спортивного питания

1. Van Hateren J.H. Extensive fitness and human cooperation// Theory Biosci. – 2015. – № 134 (3-4). – Р. 127-142.

2. Paoli A., Bianco A. What Is Fitness Training? Definitions and Implications: A Systematic Review Article // Iran J Public Health. – 2015. – № 44(5). – Р. 602–614.

3. Иванов В.Д., Мунирова Р.Р. Спортивное питание как важнейшее условие успеха спортсмена // Научные исследования: от теории к практике. – 2015. – № 5(6). – С. 194–195.

4. Маркелов И.П., Талызов С.Н. Основы спортивного питания в системе подготовки спортсмена // Новое слово в науке: перспективы развития. – 2016. – № 1–1(7). – С. 245–247.

5. Никитюк Д.Б., Клочкова С.В., Рожкова Е.А. Спортивное питание: требования и современные подходы // Вопросы диетологии. – 2014. – Т. 4, № 1. – С.40–43.

6. Прощаев К.И., Оленская Т.Л., Ильницкий А.Н. Роль современной стратегии геронтологического образования в развитии и внедрении биомедицинских технологий // Инновационные обучающие технологии в медицине. – 2017. – № 2. – С. 242–245.

7. Лысенко А.В. Использование современных биомедицинских технологий в спорте // Олимпийская идея сегодня. Статья в сборнике трудов конференции. – 2016. – С. 23–28.

8. Хавинсон В.Х., Кузник Б.И., Тарновская С.И., Линькова Н.С. Геропротекторные свойства белка GDF11 // Успехи современной биологии. – 2015. – Т.135, № 4. – С. 370–379.

9. Ferrari C.K. Critical aspects of peptide hormone abuse in exercise and sports: an update // Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba. – 2013. – № 70(3). – Р. 153–162.

10. Лысенко А.В., Почекаева Е.И., Лысенко Д.С. Индуцированная пинеалоном и везугеном профилактика нарушений функционального состояния высококвалифицированных спортсменов // Биомедицинская радиоэлектроника. – 2015. – № 4. – С. 54–55.

11. Hajfathalian M., Ghelichi S., Garcia-Moreno P., Moltke Sorensen A., Jacobsen C. Peptides: Production, bioactivity, functionality, and applications // Crit Rev Food Sci Nutr. – 2017. – № 11. – Р. 1–33.

Спортсмены и лица, тренирующиеся в фитнес – клубах, получают дополнительный спортивный стресс для организма, который обладает многокомпонентностью и включает в себя сверхинтенсивные перегрузки, эмоциональное перенапряжение, физическое переутомление, что, в свою очередь, приводит к таким состояниям как, гипоксия, так называемая «рабочая» гипертермия, и смещению кислотно-щелочного баланса организма в виде ацидоза [1–5]. Накопление продуктов перекисного окисления липидов приводит к развитию дистрофических нарушений в организме [3–6]. Комплекс спортивного питания BCAA + PEPTIDECOMPLEXIPH-AGAA, имеющей в своем составе пептид IPH-AGAA, является изобретением и относится к области медицины и может быть использовано как средство, применяемое у спортсменов и у лиц, тренирующихся в фитнес-клубах. В современном обществе существует большое разнообразие фитнес-мероприятий, доступных в фитнес-центрах. Традиционные принципы реабилитационных мероприятий, применяемые у людей с повышенными физическими нагрузками, такие как повышение калорийности, гипервитаминизация, теплотерапия способствует увеличению отрицательного влияния окислительного стресса, снижению тканевого гомеостаза [4, 8, 9]. Поэтому все большее научное внимание продолжает уделяться производству комплексов, пептидов с различными эффектами [8, 9, 11]. Исследователи различных дисциплин прилагают все больше усилий для производства биоактивных и функциональных пептидов из различных источников, таких как аминокислоты, растения, животные и другие продукты [3-10]. Наконец, обсуждается применение биоактивных пептидов в различных лечебно-профилактических и реабилитационных программах, включающее их использование в питании и производстве лекарственных средств и нутрицевтиков [2, 3, 8, 10, 11]. Вышеперечисленные факты подтверждают актуальность проведенного исследования по поиску новых комплексов повышения внутреннего резерва организма спортсменов и лиц, тренирующихся в фитнес-клубах.

Цель исследования

Протестировать применение «BCAA 2:1:1 + PEPTIDE COMPLEX IPH-AGAA» на спортсменах и на мужчинах, тренирующихся в фитнес-клубах.

Материалы и методы исследования

Исследование носило проспективный характер. Изучаемая выборка: 14 профессиональных спортсменов – мужчин, из них 8 боксеров и 6 бойцов без правил, средний возраст спортсменов 26,2 ± 3,1 года, и 20 мужчин, тренирующихся в фитнес-клубах, которые 3 раза в неделю тренировались в зале по 1,5 часа с инструктором, средний возраст – 29,1 ± 4,2 года.

Спортсмены и исследуемые мужчины путем рандомизированной стратификации были разделены на основную группу спортсменов (7 спортсменов) и основную группу мужчин, тренирующихся в фитнес-клубах (10 человек) и контрольную группу спортсменов (7 спортсменов) и контрольную группу мужчин, тренирующихся в фитнес-клубах (10 человек). Исследуемые основных групп получали «BCAA 2:1:1 + PEPTIDE COMPLEX IPH-AGAA» 3 раза в день в дозировке по 10 грамм на протяжении 1 месяца. Исследуемые контрольных групп по такому же принципу и схеме получали продукт «ВСАА 2:1:1», не содержащий пептидный комплекс IPH-AGAA. Все исследуемые находились под врачебным наблюдением и подписали «информированное согласие» на участие в исследовании.

Проведённый эксперимент включал в себя следующее обследование, которое состояло из 3 этапов: определение общей массы тела, определение жирового, костного и мышечного компонентов в абсолютных величинах проводилось по формуле Я. Майтеко, определение относительной массы жирового, костного и мышечного компонентов – в процентах.

Были предложены 3 контрольные временные точки по исследованию: в самом начале исследования, через 15 дней после начала исследования и спустя 1 месяц исследования.

Статистически обработка данных проводилась по стандартным методикам медико-биологического исследования с применением t-критерия Стьюдента для определения достоверности данных.

Результаты исследования и их обсуждение

Эффективность применения комплекса «BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA» у спортсменов

Данные по определению массы тела, мышечной и жировой масс, представлены в табл. 1. Так, через 15 дней курсового приема продукта с пептидом IPH-AGAA, масса тела спортсменов достоверно снижалась в среднем на 2,5 кг, р < 0,05, разность показателей достоверна по сравнению с показателем до начала курса по определению массы тела и мышечной массы, а в контрольной группе только на 1,6 кг, разность показателей не достоверна по сравнению с показателем до начала курса и не достоверна по сравнению с соответствующим показателем в контрольной группе.

После окончания курса приема комплекса с пептидом IPH-AGAA масса тела спортсменов достоверно снижалась в среднем на 4,9 кг по сравнению с исходным показателем, в контрольной группе – в среднем, на 3,6 кг, р < 0,05 разность показателей достоверна в обеих группах по сравнению с соответствующим исходным показателем (рис. 1).

Что касается изменений мышечной массы спортсменов, то данные представлены в табл. 1 и на рис. 2, а. Через 15 дней курсового приема продукта спортивного питания с пептидом мышечная масса спортсменов достоверно повышалась в среднем на 1,7 кг, р < 0,05, разность показателей достоверна по сравнению с соответствующим показателем в контрольной группе. После окончания курса приема пептидного комплекса мышечная масса спортсменов достоверно повышалась в среднем на 4,9 кг по сравнению с исходным уровнем до начала приёма продукта питания, р < 0,05, разность показателей достоверна по сравнению с соответствующим показателем в контрольной группе. При этом в контрольной группе при применении продукта спортивного питания без пептида достоверное изменение мышечной массы спортсменов выявлено только через 1 месяц после начала исследования, р < 0,05 по сравнению с показателем за 1 день до начала курса. Следует отметить, что после окончания курса в контрольной группе отмечалось увеличение массы мышечной ткани в 2,2 раза меньше по сравнению с результатами после применения питания с пептидным комплексом, что свидетельствует об эффективности применяемого спортивного продукта.

Изменения жировой массы количественно представлены в табл. 1 и изображены на рис. 2, б. Так, спустя 1 месяц после приёма питания жировая масса спортсменов достоверно снижалась в среднем на 1,5 кг. При этом данный показатель в основной группе был достоверно меньше, чем соответствующий показатель в контрольной группе, что составило 8,0 ± 0,3 кг у спортсменов, применяющих только BCAA 2:1:1, и 9,1 ± 0,3 кг у спортсменов, применяющих BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA, р < 0,05, по сравнению с соответствующим показателем в контрольной группе. Следует обратить внимание, что показатели изменения жировой ткани в середине курса применения продуктов не имели достоверной разности показателей по сравнению с данными до начала курса ни в одной из исследуемых групп.

Таким образом, нами были получены данные о том, что применение комплекса спортивного питания с комплексом пептидов «BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA» позволяет добиться снижения жировой массы тела и, как следствие, снижения общей массы тела спортсменов. Наиболее существенные изменения были выявлены при изучении мышечной массы тела. Так, после окончания курса у спортсменов, принимающие комплекс спортивного питания без пептидного комплекса, отмечалось увеличение массы мышечной ткани в 2,2 раза меньшее по сравнению с результатами после применения питания с пептидным комплексом, что свидетельствует об эффективности применяемого спортивного комплекса с пептидом IPH-AGAA.

Эффективность применения комплекса BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA у мужчин, тренирующихся в фитнес-клубах

Данные по определению массы тела, мышечной и жировой масс, представлены в табл. 2.

Так, через 15 дней приема комплекса с пептидном масса тела у исследуемых достоверно не изменялась, но имела тенденцию к снижению в среднем на 5,1 кг. В контрольной группе, принимавшей ВСАА без пептида, на 15 день исследования также наблюдалась тенденция к снижению массы тела – в среднем на 3,5 кг. После окончания эксперимента у мужчин, тренирующихся в фитнес-клубах, наблюдалось достоверное снижение массы тела – в основной группе на 9,2 кг, в контрольной группе – на 5,9 кг, р < 0,05, по сравнению с показателем за 1 день до начала курса (рис. 3).

Рис. 3. Динамика массы тела у мужчин, тренирующихся в фитнес-клубах, при применении комплексов ВСАА 2:1:1 и BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA по сравнению с исходным значением. Примечание. * – р < 0,05 по сравнению с соответствующим показателем в контрольной группе (ВСАА 2:1:1)

Нами была отмечена особенность, что у спортсменов по сравнению с мужчинами, тренирующимися в фитнес-клубах, такого разброса показателей не наблюдалось. Вероятно, это связано с исходными различиями в физической подготовке спортсменов.

Данные по изменениям мышечной массы представлены в табл. 2 и на рис. 4, а. Так, через 15 дней курсового приема BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA мышечная масса у исследуемых достоверно не изменялась, но имела тенденцию к увеличению в среднем на 2,8 кг. В группе, получавшей питание без пептида, на 15 день исследования также наблюдалась тенденция к повышению мышечной массы на 1,9 кг, р > 0,05 разность показателей не достоверна по сравнению с показателем до начала курса. После окончания курса приема BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA у исследуемых наблюдалось достоверное повышение мышечной массы в среднем на 4,3 кг, тогда как в контрольной группе – в среднем на 2,6 кг, р < 0,05, по сравнению с показателем до начала курса.

Следует отметить, что у мужчин, принимавших BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA, по окончанию исследования увеличение мышечной массы было выше по сравнению с показателем в группе, принимавшей спортивное питание без пептидного комплекса.

Показатели изменения жировой массы представлены в табл. 2 и на рис. 4, б. Так, через 15 дней курсового приема BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA жировая масса у исследуемых достоверно не изменялась, но имела тенденцию к снижению в среднем на 3,1 кг, в контрольной группе – в среднем на 1,8 кг. После окончания курса применения BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA у исследуемых наблюдалось достоверное снижение жировой массы в среднем на 5,5 кг, тогда как в контрольной группе – в среднем на 3,4 кг, р < 0,05, разность показателей достоверна между контрольной и основной группами в равные промежутки времени.

Таким образом, полученные данные показали, что применение комплекса спортивного питания «BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA» приводит к снижению жировой массы у мужчин, тренирующихся в фитнес-клубах, что является следствием снижения общей массы тела. Отмечалось, выраженное увеличение мышечной массы тела после применения «BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA». Вероятно, снижение массы тела исследуемых также связано со снижением частоты возникновения отёков, ускорением метаболических процессов, нормализацией сбалансированной работы гомеостаза.

Выводы

1. В ходе эксперимента нам удалось выявить, что применение продукта спортивного питания «BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA» в течение 1 месяца приводит к значительному увеличению массы мышечной ткани в 2,2 раза больше, по сравнению с показателями у спортсменов, применяющих спортивное питание без пептидного комплекса, доказывает эффективность применяемого продукта с комплексом пептидов.

2. Наблюдается снижение жировой массы у спортсменов после применения BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA, что составляет 8,0 ± 0,3 кг у спортсменов, применяющих только BCAA 2:1:1, и 9,1 ± 0,3 кг у спортсменов, применяющих BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA, р < 0,05. Как следствие, следует сделать заключение, что применение спортивного питания с изучаемым комплексом пептидов IPH-AGAA, повышает адаптационную способность профессиональных спортсменов к усиленным физическим нагрузкам.

3. В ходе эксперимента наглядно показано, что продукт BCAA 2:1:1 + Peptide complex IPH-AGAA у мужчин, тренирующихся в фитнес-клубах, способствует ускорению метаболизма, набору мышечной ткани и снижению жировой массы, что увеличивает эффективность проводимых тренировок.

Библиографическая ссылка