В современном животноводстве коневодство занимает особое место в сельском хозяйстве Республики Саха (Якутия). С целью повышения эффективности использования продуктов коневодства, проводятся исследования молочной продуктивности и путей ее увеличения. Все это приводит к изучению качества молока кобыл якутской породы лошадей в условиях Якутии и технологических показателей, что является весьма актуальным.

Abstract: In modern animal husbandry horse breeding takes a special place in agriculture of the Republic of Sakha (Yakutia). For the purpose of increase of efficiency of use of products of horse breeding, researches of dairy efficiency and ways of its increase are conducted. All this leads to studying of quality of milk of mares of the Yakut breed of horses in the conditions of Yakutia and technological indicators that is very actual.