Научный журнал
Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы

ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗРАБОТКИ И ХАРАКТЕРИСТИКА БИОПРЕПАРАТА «БИФИБАД»

Несчисляев В.А. 1 Арчакова Е.Г. 1 Орлова Е.В. 1 Бахтин И.А. 1
1 Филиал ФГУП «НПО «Микроген» Минздрава России в г. Пермь «Пермское НПО «Биомед»
Разработан комплексный биопрепарат «Бифибад» на основе бифидобактерий, в виде порошка в саше предназначенный для коррекции кишечного дисбиоза. В работе использовали производственный штамм Bifidobacterium bifidum 1. При получении сухой биомассы предусмотрено полное сохранение экзаметаболитного комплекса бифидобактерий, что увеличивает терапевтический потенциал пробиотического компонента. В состав препарата включена микрокристаллическая целлюлоза (пищевые волокна, обладающие пребиотическими свойствами), что позволяет рассматривать разработанный препарат в качестве синбиотика. Препарат обладает необходимыми биологическими и технологическими свойствами. Проведенные исследования позволили подтвердить оптимальный срок годности (хранения) для порошковой формы препарата – 1 год, а также показали возможность использования в технологии «Бифибад» материала буфлен для первичной упаковки, который обеспечивал стабильность синбиотика в течение всего срока наблюдения.
Разработан комплексный биопрепарат «Бифибад» на основе бифидобактерий, в виде порошка в саше предназначенный для коррекции кишечного дисбиоза. В работе использовали производственный штамм Bifidobacterium bifidum 1. При получении сухой биомассы предусмотрено полное сохранение экзаметаболитного комплекса бифидобактерий, что увеличивает терапевтический потенциал пробиотического компонента. В состав препарата включена микрокристаллическая целлюлоза (пищевые волокна, обладающие пребиотическими свойствами), что позволяет рассматривать разработанный препарат в качестве синбиотика. Препарат обладает необходимыми биологическими и технологическими свойствами. Проведенные исследования позволили подтвердить оптимальный срок годности (хранения) для порошковой формы препарата – 1 год, а также показали возможность использования в технологии «Бифибад» материала буфлен для первичной упаковки, который обеспечивал стабильность синбиотика в течение всего срока наблюдения.

Библиографическая ссылка

Несчисляев В.А., Арчакова Е.Г., Орлова Е.В., Бахтин И.А. ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗРАБОТКИ И ХАРАКТЕРИСТИКА БИОПРЕПАРАТА «БИФИБАД» // Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы. – 2014. – № 1. – С. 31-32;
URL: http://journal-nutrition.ru/ru/article/view?id=28 (дата обращения: 17.10.2019).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074